09136977622
Daging merah merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari. Tetapi, sayangnya banyak mengkonsumsi daging merah berisiko menaikkan kadar kolesterol tubuh, terlebih bagi individu dengan riwayat kolesterol tinggi.
Oleh sebab itu, tidak sedikit yang memang memilih tidak mengkonsumsi daging merah sama sekali. Walaupun, ada satu trik sederhana dalam mengolah daging supaya kandungan kolesterolnya dapat menurun.
Melewati kanal YouTube Keluarga Asyik, seorang warganet membagikan metode mengurangi kolesterol pada daging menerapkan satu bahan yang hampir senantiasa ada di rumah. Berikut pemaparan selengkapnya, dirangkum pada Rabu (8/5/2024).
1. Siapkan Bahan-bahan
Langkah pertama, tentu siapkan bahan-bahan utama, merupakan:
Daging
Air bersih untuk merebus daging
Selain itu, siapkan juga bahan sederhana yang dimaksud, merupakan es batu. Es batu inilah yang nantinya bermanfaat menciptakan daging lebih rendah kolesterol.
2. Rebus Daging
Langkah kedua, rebus daging terlebih dulu hingga matang dan timbul minyak di permukaan air. Minyak inilah yang GLIPS nantinya akan menjadi lemak dan dapat menaikkan kolesterol tubuh.
3. Gunakan Es batu dan Sendok Sayur
Langkah ketiga, taruh sebagian es batu ke dalam sendok sayur. Kemudian, letakkan sendok sayur berisi es tersebut ke permukaan air rebusan daging dan putar-putar mengenai seluruh permukaan airnya. Minyak di permukaan air akan melekat ke sendok sayur dan menyusun lemak.
4. Ulangi Langkah Ketiga Beberapa Kali
Akan lebih baik jikalau mengulangi langkah ketiga hingga 2-5 kali atau disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Tujuannya supaya lemaknya dapat benar-benar berkurang. Selain itu, penting untuk mengganti dengan es batu yang baru di tiap-tiap pengulangan.
5. Daging Siap Diolah
Sesudah dirasa lemak berkurang layak yang diinginkan, daging pun dapat diolah menjadi aneka hidangan lezat tanpa perlu cemas kolesterol akan naik drastis.
Metode Memilih Daging Sapi yang Pantas Konsumsi
Pilih daging sapi dengan warna merah jelas
Pilih daging dengan lemak yang menyebar rata
Pilih daging dengan tekstur yang elastis
Hindari daging beraroma anyir dan anyir
Beli daging di kios terpercaya dan terjamin kebersihannya.